Acuka: der würzige türkische Frühstücksaufstrich mit Walnüssen

Acuka (gesprochen etwa „Adschuka“) ist eine würzige Paste aus Paprikamark, Walnüssen, Knoblauch und Gewürzen. Sie stammt ursprünglich aus der kaukasischen Küche und ist in der Türkei vor allem als Frühstücksaufstrich beliebt.

Was ist in Acuka?

Die Basis sind Paprikamark und gehackte Walnüsse, dazu kommen Knoblauch und Gewürze. Acuka enthält Walnüsse (Schalenfrüchte). Die genauen Zutaten entnehmen Sie bitte immer dem Etikett.

Wie isst man Acuka?

• zum Frühstück auf frischem oder geröstetem Brot
• als Sauce für Toast und Sandwiches
• auf Canapés und als Dip auf der Meze-Platte
• zusammen mit Weißkäse, Gurken und Tomaten

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und einen sauberen Löffel verwenden.

Acuka kaufen

Bei uns erhalten Sie hausgemachtes Acuka mit Walnüssen (200 g) und Acuka (200 g). Dazu passt türkischer Käse.